Ο Χρήστος Μπρισίμης ανήκει στη νέα γενιά επιχειρηματιών που δεν ακολούθησαν την εύκολη διαδρομή, αλλά έχτισαν βήμα-βήμα ένα ισχυρό brand με ξεκάθαρη φιλοσοφία. Το ταξίδι ξεκίνησε τον Φεβρουάριο του 2018 με τη δημιουργία του πρώτου Boston Breakfast Coffee & more,
με στόχο την παροχή ποιοτικών γεύσεων σε ανταγωνιστικές τιμές και τη δημιουργία ενός υγιούς και ανθρώπινου εργασιακού περιβάλλοντος.
Από την πρώτη ημέρα, η ποιότητα των προϊόντων και η εμπειρία εξυπηρέτησης τέθηκαν ψηλά – και εκεί παραμένουν. Η ανταπόκριση του κόσμου οδήγησε γρήγορα στη δημιουργία δεύτερου καταστήματος και σήμερα η οικογένεια των Boston αριθμεί έξι καταστήματα.
Ιδιαίτερη σημασία για τον Χρήστο Μπρισίμη έχει η επιλογή των ανθρώπων που στελεχώνουν την εταιρία, την οποία θεωρεί βασικό παράγοντα επιτυχίας. Απασχολεί δεκάδες εργαζόμενους, οι οποίοι λειτουργούν ως μια δεμένη ομάδα, με κοινές αξίες, επαγγελματισμό και προσήλωση σε έναν κοινό στόχο: τη διατήρηση της ποιότητας και της συνέπειας στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο. Για τον ίδιο, η ανάπτυξη μιας επιχείρησης δεν μπορεί να υπάρξει χωρίς ανθρώπους που αισθάνονται μέρος της.
Παράλληλα, δημιούργησε το My Place στο Πλατύ Ημαθίας, έναν χώρο που ξεπερνά τα τοπικά όρια και εξελίχθηκε σε σημείο αναφοράς για μουσικές βραδιές, events και σύγχρονες εμπειρίες διασκέδασης.
Με επιχειρηματική δράση που εκτείνεται πέρα από την Ημαθία έως και τη Θεσσαλονίκη, συνεχίζει να αποδεικνύει ότι η πραγματική επιτυχία χτίζεται πάνω σε ποιότητα, ανθρώπους και ξεκάθαρο όραμα.