Η έξοδος την επόμενη μέρα του πανηγυριού, δεν έχει μόνο την ηρεμία και τη γαλήνη που ακολουθεί το γλέντι, αλλά προσφέρει και μια εξαιρετική ευκαιρία για να απολαύσει κανείς τις ταβέρνες και τα ψητοπωλεία.
Μετά τον χαμό της προηγούμενης νύχτας, όπου τα μαγαζιά ήταν γεμάτα κόσμο και φασαρία, η επόμενη μέρα είναι πολύ πιο άνετη και χαλαρή. Επιπλέον, η ηρεμία της επόμενης μέρας επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαύσουν παραδοσιακά εδέσματα που ίσως δεν πρόλαβαν να δοκιμάσουν την προηγούμενη βραδιά, σε ένα ήρεμο και χαρούμενο περιβάλλον, όπου οι επαγγελματίες του χώρου έχουν την ευκαιρία να προσφέρουν το καλύτερο που μπορούν.
Η επόμενη μέρα ενός ελληνικού πανηγυριού δεν είναι μόνο γεμάτη με ηρεμία, γαλήνη και αυθεντική απόλαυση στις ταβέρνες και τα ψητοπωλεία, αλλά ας μην γελιόμαστε, προσφέρεται και για κάτι ακόμα: το απαραίτητο κουτσομπολιό της προηγούμενης βραδιάς. Μετά τη φασαρία του πανηγυριού, η επόμενη μέρα γίνεται το ιδανικό σκηνικό για να συζητηθούν όλα όσα συνέβησαν τη νύχτα πριν. Οι παρέες συγκεντρώνονται στις ταβέρνες, όχι μόνο για να απολαύσουν ένα χαλαρό γεύμα, αλλά και για να αναπολήσουν και να σχολιάσουν τα γεγονότα της προηγούμενης νύχτας. Ποιος χόρεψε με ποιον, ποιοι είχαν τις πιο εντυπωσιακές εμφανίσεις, ποια φιλικά πειράγματα έγιναν λίγο πιο ζωηρά—όλα γίνονται αντικείμενο συζήτησης που συχνά συνοδεύεται από πολύ γέλιο!
