Η απώλεια βάρους είναι σημαντική αλλά όχι αν προέρχεται από απώλεια μυών. Όταν καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από ό,τι καίτε κάθε μέρα – προϋπόθεση για την απώλεια βάρους – είναι σαν να λέτε στο σώμα σας να βάλει την “υγεία” των μυών, σε δεύτερη μοίρα.
Στην προσπάθεια να χάσουμε κιλά, σημαντικό ρόλο παίζει η καύση του λίπους και όχι της μυϊκής μάζας. Γι΄αυτό, όπως αποκαλύπτει μελέτη του Πανεπιστημίου Rutgers, η οποία δημοσιεύθηκε στο Obesity, η αύξηση της πρωτεΐνης στα γεύματα όταν κάνουμε δίαιτα είναι ένα τρόπος να αποτρέψουμε την απώλεια μυϊκής μάζας.
Ακόμα και μια μικρή αύξηση στην πρόσληψη της πρωτεΐνης των διαιτώμενων, από το 18% στο 20%, αρκεί για να επιλέξουν ορθότερα τις τροφές που θα καταναλώσουν, σύμφωνα με τα δεδομένα που αναλύθηκαν. Επιπλέον, ακόμα ένα όφελος ήταν μειωμένη απώλεια άλιπης σωματικής μάζας που συχνά συνδέεται με την απώλεια βάρους.
